從《傻春》開始，九年中，導演劉家成的京味劇創作之路走得極為艱難。有人質疑京味劇北方味兒濃重無法“過江”，有人質疑他從不起用流量明星無法吸引觀眾，還有人質疑他總在追溯過去，故事不夠時尚新潮……然而，目前正在北京衛視熱播的55集京味兒年代大戲《芝麻胡同》上周末後來居上，登頂省級衛視收視冠軍。受眾不只是北京地區和中老年觀眾，許多南方朋友和年輕人也表達了好感。劉家成用“真情實感”總結了《芝麻胡同》成功的原因，“京味兒只是壹個背景，但情感是共通的，這部戲從情感上下足了功夫，它打通的是現代跟過去的壁壘，沒有虛假，沒有強加，都是人物本身的。”
回顧來路，近十年的京味兒劇創作生涯給予劉家成的，不止是對老北京人善良、局氣、包容更深刻的理解，還有壹份從過去美好中期待未來的力量，“回憶過去的美好不是要回到過去，而是總結過去，展望未來。”對於劇作今後的走向，他自信地表示，隨著人物和故事的展開會越來越精彩，“收視會繼續走高，繼續攀升”。
隱忍
人物塑造更有煙火氣
醬菜寓意人生哲理
《傻春》《正陽門下》《情滿四合院》《正陽門下小女人》……提起劉家成，總是繞不開這幾部耳熟能詳的京味兒題材作品。事實上，執導筒近二十年來，劉家成作品的題材類型極為豐富，古裝、軍旅、公安、革命、都市生活，甚至偶像劇，都有所涉獵且成績斐然。然而，近幾年執導京味兒題材劇的成功，讓觀眾似乎忘卻了他其實是個“多面手”，以至於他曾放出風聲稱“京味兒劇都不接了”。但在遇到《芝麻胡同》的劇本後，“這個故事太抓人”又成了他新的理由：“我說壞了，又掉進這個坑了。”
在劉家成眼中，“隱忍式”的男主角嚴振聲是《芝麻胡同》較過往京味兒劇最大的新意，更是老北京人的集中代表。他沒有《情滿四合院》中的傻柱痛快，但更帶煙火氣。“實際上北京人是比較惜命的。傻柱是個例，真正的北京人更多的是嚴振聲這樣的，他有責任，做事隱忍，看似缺乏勇氣，實則是被生活所迫，是肩上的擔子要求他遇事必須三思而後行。所以說京味兒文化在他身上體現得更準確也更真實。”
除了人物對京味兒文化更為精準的體現，《芝麻胡同》對飲食文化的觸及，也讓這部年代大戲更加醇厚有滋味。“韓劇經常把菜拍得很美，我們京味也有啊。”作為老北京人餐桌上必不可少的小菜，醬菜制作工藝不僅是國家級非物質文化遺產之壹，更是劉家成心中對人生歷練過程的最佳表達：“它不僅是對北京文化的壹種表達，還寓意了壹種人生哲理，所有的人生經歷都跟制醬的過程壹樣，要經過歷練、浸透、磨煉才能散發出芳香，才能有好的人品、好的作品。”
講究
這次沒有表現臟亂差
而是展現老北京的品位
蓬頭垢面，舊襖大褂，胡同狹窄，院落破舊……解放前的老北京，似乎是《駱駝祥子》中的貧窮與落後，《龍須溝》中的頹唐與破敗，但《芝麻胡同》的精致與敞亮，完全顛覆了人們對舊時北京的認識與想象。“北京人最重要的壹個特征就是講究，再窮也會有壹兩身像樣的行頭，這是壹種尊重，也是壹種自我滿足。所以這次沒有表現臟亂差，因為人物本身是壹個中產階級，也具備這樣的條件。”開襟小襖，刺繡旗袍，真絲長袍，珠翠配飾，《芝麻胡同》裏的穿搭，無不透露著那個年代的時尚與品位。“這些都是北京人在意的裏兒、面兒。我們也都有展示，包括瑞蚨祥綢緞莊，劇裏出現的皮鞋、布鞋、長袍馬褂，都是有講究的。另外我們在了解這壹段歷史的時候，發現很多街頭都有不少時髦的女郎，現在看著都很時尚，在當時不亞於十裏洋場的上海灘。”
《芝麻胡同》時間跨度長達三十年，如何精準地呈現時代變遷，如何真實地還原老北京人情風貌，再次成為劉家成需要解決的難題。為此，身為制作人的劉家成率領團隊，前後花費了大概130天的時間，在1：1的基礎上將景別放大，最終完成了16000多平方米的置景。“現實主義題材無非就是客觀真實的表達，這種真實來自於細節的真實。這部劇裏的胡同是實打實的胡同。為了讓劇情展現得更充分，四合院我們還特意加了壹個跨院兒，包括沁芳居周邊，都是按照過去的大柵欄來設計的。”
外有原汁原味的京腔京韻，內有隱忍質樸的京味情，《芝麻胡同》在故事上做到了“大事準確，小事細膩”，在細節上做到了“大事不虛，小事不拘”。《芝麻胡同》從四月乍暖拍到八月酷暑，最熱的月份還在拍冬天的戲份。為了讓演員少受點苦，劉家成特意準備了壹個帶空調的“芝麻小屋”，讓大家能在拍攝間隙休整片刻。“當時的攝影棚裏壹進去都有四十多攝氏度，但他們穿的棉褲棉襖，為了增加真實感，服裝設計做的全是新的，裏邊的棉花都是新棉花，特別厚。每拍完壹場都跟洗了壹次澡似的。”如今，再回憶那段有苦有累的日子，劉家成既有對演員們的心疼，也有壹路走來的欣慰，“我們都是在全身心地付出，我們要互相對得起。”
靠譜
劉蓓表演超出預期
選王鷗[微博]沒有用錯人
劉家成是娛樂圈出了名的好脾氣，用何冰、王鷗、劉蓓等人的話來形容，“劉家成應該叫‘劉靠譜’，他會始終控制自己，是壹個脾氣秉性極其穩定的導演，也是壹個特別能沈得住氣的人，更像是壹個舵手，駕駛著壹艘船，平平穩穩地開到最後。”面對如此贊譽，劉家成笑著透露了自己的控場技能——從不熬夜。“不敢熬夜，我會給自己做功課的時間，早上醒來還會再過壹遍當天的細節，所以妳是帶著準備來到現場的，會比較自信。我覺得發脾氣是壹種心虛，妳沒準備好嘛！”
《芝麻胡同》此次沿用了何冰、海壹天、方子哥[微博]等老搭檔，對他們幾位的表演，劉家成用“意料之中”來形容。“因為大家都很了解，溝通也會更簡單。比如何冰，因為人物身份的變化，妳能看到他區別於傻柱的、完全不壹樣的表演方式和人物塑造，壹如既往的穩定、優秀。”而對於第壹次合作的劉蓓，劉家成連連稱贊其“超出了預期”，“拿到劇本的時候，林翠卿這個角色我腦子裏閃現的就是她，沒變過，真的太準確了！北京女人的大氣、瀟灑，那種大大咧咧，在她身上都有，表演也是特別好。”
不過，相較於何冰、劉蓓，劉家成對牧春花壹角的選擇，令不少觀眾頗感意外。作為劇中當仁不讓的主角，身為廣西人的王鷗能否體悟京味劇中的風情？能否順利通過方言關？能否吃得了苦受得了累？著實都曾讓劉家成擔憂，但在接觸後，他發現這個南方妹子身上有著壹股牧春花般天然的倔強與韌勁。“王鷗那麽能吃苦我是沒想到的。拍戲的時候高溫四十攝氏度以上，有時候我心疼他們，說這遍就過了，但是她好幾次找到我要求再演壹條，真的讓人特別欣慰，我覺得我沒有用錯人。”
場外互動
《芝麻胡同》主創亮相
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